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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
25/10/2007 |
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Data da última atualização: |
02/08/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
MOURA, M. S. B. de; SOARES, J. M.; GURGEL, M. T.; SILVA, T. G. F. |
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Afiliação: |
MAGNA SOELMA BESERRA DE MOURA, CPATSA; JOSE MONTEIRO SOARES, CPATSA. |
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Título: |
Balanço de energia na cana-de-açucar irrigada no Submédio São Francisco. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO NACIONAL DE IRRIGAÇÃO E DRENAGEM, 27., 2007, Mossoró. Agricultura irrigada no semi-árido: anais. Mossoró: ABID: Governo do Estado do Rio Grande do Norte, 2007. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho objetivou quantificar fluxo de calor latente e os demais componentes do balanço de energia com base na razão de Bowen (BERB). O estudo foi conduzido de fevereiro/2006 a maio/2007 em um cultivo de cana-de-açúcar variedade RB 92-576 (cana planta), em uma área pertencente Agroindústria do Vale do São Francisco, Juazeiro - BA. |
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Palavras-Chave: |
Fluxo de calor latente; Saldo de radiação; Submédio São Francisco. |
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Thesagro: |
Balanço de Energia; Cana de Açúcar; Irrigação. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/36433/1/OPB1481.pdf
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Marc: |
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245 $aBalanço de energia na cana-de-açucar irrigada no Submédio São Francisco.
260 $aIn: CONGRESSO NACIONAL DE IRRIGAÇÃO E DRENAGEM, 27., 2007, Mossoró. Agricultura irrigada no semi-árido: anais. Mossoró: ABID: Governo do Estado do Rio Grande do Norte$c2007
300 $c1 CD-ROM.
520 $aEste trabalho objetivou quantificar fluxo de calor latente e os demais componentes do balanço de energia com base na razão de Bowen (BERB). O estudo foi conduzido de fevereiro/2006 a maio/2007 em um cultivo de cana-de-açúcar variedade RB 92-576 (cana planta), em uma área pertencente Agroindústria do Vale do São Francisco, Juazeiro - BA.
650 $aBalanço de Energia
650 $aCana de Açúcar
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653 $aSaldo de radiação
653 $aSubmédio São Francisco
700 1 $aSOARES, J. M.
700 1 $aGURGEL, M. T.
700 1 $aSILVA, T. G. F.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas; Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
18/08/2010 |
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Data da última atualização: |
19/08/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 4 |
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Autoria: |
LICODIEDOFF, S.; AQUINO, A. D. de; GODOY, R. C. B. de; LEDO, C. A. da S. |
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Afiliação: |
SILVANA LICODIEDOFF, UFPR; ARISLETE DANTAS DE AQUINO, UFPR; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; CARLOS ALBERTO DA SILVA LEDO, CNPMF. |
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Título: |
Avaliação da sinérese em geléia de abacaxi por meio de análise uni e multivariada. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Semina: Ciências Exatas e Tecnológica, Londrina, v. 31, n. 1, p. 51-56, jan./jun.2010. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A avaliação da geléia de abacaxi visa analisar a ocorrência de sinérese através da análise uni e multivariada. A geléia de abacaxi apresenta baixo teor de pectina, portanto, adicionou-se pectinas de alta metoxilação nas seguintes concentrações 0,50%; 0,75% e 1,00% que correspondem a lenta, média e rápida velocidade de geleificação. Neste estudo verificou-se o pH, acidez titulável, brix e a sinérese da geléia. A maior concentração de pectina na geléia apresentou uma diminuição na liberação de água, sinérese. Este resultado evidenciou que o percentual de 1,00% da pectina na geléia é necessária para formar o gel e obter uma textura adequada. |
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Palavras-Chave: |
Análise de agrupamento; Sinérese. |
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Thesagro: |
Abacaxi; Análise Química; Ananás Comosus; Fruta Tropical; Tecnologia de Alimento. |
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Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/32234/1/Avaliacao-da-sinerese-em-geleia....pdf
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Marc: |
LEADER 01429naa a2200241 a 4500
001 1860289
005 2022-08-19
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aLICODIEDOFF, S.
245 $aAvaliação da sinérese em geléia de abacaxi por meio de análise uni e multivariada.$h[electronic resource]
260 $c2010
520 $aA avaliação da geléia de abacaxi visa analisar a ocorrência de sinérese através da análise uni e multivariada. A geléia de abacaxi apresenta baixo teor de pectina, portanto, adicionou-se pectinas de alta metoxilação nas seguintes concentrações 0,50%; 0,75% e 1,00% que correspondem a lenta, média e rápida velocidade de geleificação. Neste estudo verificou-se o pH, acidez titulável, brix e a sinérese da geléia. A maior concentração de pectina na geléia apresentou uma diminuição na liberação de água, sinérese. Este resultado evidenciou que o percentual de 1,00% da pectina na geléia é necessária para formar o gel e obter uma textura adequada.
650 $aAbacaxi
650 $aAnálise Química
650 $aAnanás Comosus
650 $aFruta Tropical
650 $aTecnologia de Alimento
653 $aAnálise de agrupamento
653 $aSinérese
700 1 $aAQUINO, A. D. de
700 1 $aGODOY, R. C. B. de
700 1 $aLEDO, C. A. da S.
773 $tSemina: Ciências Exatas e Tecnológica, Londrina$gv. 31, n. 1, p. 51-56, jan./jun.2010.
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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